Portionen
Zutaten für Portionen
Pfannenbrot
- 70 g Haferflocken (zart) *
- 10 g Leinsamenschrot *
- 80 ml Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermischen, bis eine klebrige Masse entsteht.
- Die Masse in eine kleine beschichtete Pfanne geben und Mithilfe eines Löffels glatt streichen. Wenn die Masse zu trocken ist, dann gebe noch 1-2 EL Wasser hinzu. (Für die Pfanne ist kein Öl notwendig, wenn diese beschichtet ist)
- Anschließend den Herd auf mittlere Hitze stellen und solange backen, bis sich sich das Pfannebrot einfach vom Pfannenboden lösen lässt, das Brot umdrehen und noch ca. 3 Minuten backen.
- Fertig ist das Pfannenbrot.
