Name: Onepot Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 2 Karotte(n); 300 g Cocktailtomaten; 200 g Reis; 700 ml Wasser; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 1 TL getrockneter Oregano; 1 TL getrockneter Basilikum; 1 TL getrockneter Majoran; 1 TL getrockneter Rosmarin; 2 EL Ajvar (vegan und zuckerfrei); 150 g veganer Feta (z.B. von Bedda oder Violife)

Veganer Onepot Reis mit Tomaten und Feta

Genieße die Leichtigkeit und den Geschmack unseres veganen One-Pot Reisgerichts mit sonnengereiften Tomaten und würzigem veganem Feta! Dieses einfache und dennoch köstliche Rezept bringt alles in einem Topf zusammen, von herzhaftem Reis über saftige Tomaten bis hin zum cremigen veganen Feta. Die Zubereitung ist mühelos, und das Ergebnis ist ein wahres Fest für die Sinne. Die süßen Aromen der Tomaten vereinen sich perfekt mit der würzigen Note des veganen Fetakäses, um einen harmonischen Genuss zu schaffen. Ob für geschäftige Wochentage oder entspannte Abende – der vegane One-Pot Reis mit Tomaten und Feta ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein kulinarisches Highlight für alle, die eine schnelle, köstliche und vegane Mahlzeit suchen. Probiere jetzt unser Rezept aus und entdecke die Freude eines unkomplizierten, aber dennoch raffinierten Gerichts!

Schwierigkeit: Einfach
Gesamtzeit: 55 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Back-Zeit: 45 Minuten

Den Backofen auf 200° Crad Ober/Unterhitze vorheizen.
Die Karotten waschen, der Länge nach halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Die Tomaten waschen und halbieren.
Den Tofu sehr fein würfeln.
In einem Messbecher das Wasser mit dem Gewürzen und dem Ajvar mischen.
Nun gibst du den ungekochten Reis, die Karotten, die Tomaten und den Tofu in eine Auflaufform. Den Feta oben drauf legen und mit der Brühe übergießen.
Nun für 45 Minuten in den Backofen, anschließend etwas verrühren und dabei den Feta gut verteilen. Danach direkt servieren.