Name: Linsenbratlinge
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 200 g rote Linsen; 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 2 EL Senf; 60 g Haferflocken (zart); 1 EL getrockneter Majoran; 1 EL frische Petersilie; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Leckere Bratlinge die dir sicher gelingen

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Diese Bratlinge sind einfach nachzukochen und sie gelingen dir mit Sicherheit, da sie beim Braten nicht auseinanderfallen.

Hauptgerichte Fingerfood Snack Zuckerfrei Mealprep Beilage Glutenfrei Burgerpatties

Ruhezeit

6 Std.

Einweichzeit für die Linsen (oder auch über Nacht einlegen)

Schwierigkeit: Mittel
Gesamtzeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 10 Minuten
Koch-/Back-Zeit: 10 Minuten

Portionen

4 Portionen entspricht 8 Bratlinge

Linsenbratlinge

200 g rote Linsen *
1 Zwiebel(n)
1 Knoblauchzehe(n)
2 EL Senf *
60 g Haferflocken (zart) *
1 EL getrockneter Majoran
1 EL frische Petersilie
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer

Zubereitung

Die Linsen mindestens ca. 6h (am Besten über Nacht) in einer Schüssel mit Wasser einweichen. Die Linsen müssen komplett bedeckt sein. Am Besten nimmst du eine große Schüssel und füllst diese komplett mit Wasser.
Die Linsen nach der Einwichzeit durch ein Sieb geben und dann zusammen mit den restlichen Zutaten in einem Mixer zur einer Masse pürieren.
Anschließend aus der Masse Bratlinge formen. Ergibt ca 8 Stück.
Die Bratlingen in einer Pfanne mit Rapsöl von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten anbraten.

Hinweise

Gerne können hier auch Karotten mit in den Mixer gegeben werden.
Wer mag, kann die Bralingen vor dem Braten noch in Semmelbrösel (gibt es auch in Glutenfrei) wenden, dann werden sie schön knusprig.
Falls du vergessen hast, die Linsen rechtzeitig einzuweichen, dann koche diese ca. 20 Minuten weich und verwende sie dann direkt weiter.