Kichererbsen-One-Pott-Pasta

Entdecke die Welt der einfachen, gesunden und himmlisch leckeren Küche mit unserem Rezept für Kichererbsen-One-Pott-Pasta. Dieses vegane Gericht überzeugt nicht nur durch seine Einfachheit in der Zubereitung, sondern auch durch eine Explosion an Geschmack und eine Vielzahl an wertvollen Nährstoffen. In nur einem Topf kombinieren wir die herzhaften Kichererbsen mit perfekt al dente gekochten Nudeln und aromatischen Kräutern, die jedem Bissen eine zart-cremige Textur verleiht. Unsere Kichererbsen-Pasta ist ideal für alle, die eine schnelle und nahrhafte Mahlzeit suchen, ohne dabei auf Genuss verzichten zu wollen. Ob als wärmendes Comfort-Food an einem kühlen Abend, als nährstoffreicher Energiespender nach einem langen Arbeitstag oder als Lieblingsgericht – mit unserer Kichererbsen-One-Pott-Pasta liegst du immer richtig. Mit reichlich Eiweiß, Ballaststoffen und Mineralien ist dieses Gericht die perfekte Wahl für jeden, der Wert auf eine ausgewogene Ernährung legt. Und das Beste daran? Diese One-Pot-Pasta spart Ihnen nicht nur Zeit beim Kochen, sondern auch beim Abwasch. Probieren Sie es aus und lasse dich von dem ultimativen Geschmackserlebnis verzaubern!

Schwierigkeit: Einfach
Gesamtzeit: 20 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Koch-/Back-Zeit: 15 Minuten

Zunächst den Knoblauch schälen und entweder fein würfeln oder mit der Knoblauchpresse pressen.
Den Knoblauch zusammen mit dem Rapsöl und dem Tomatenmark in eine große Pfanne geben und auf mittlerer Stufe ca. 1-2 Minuten anbraten.
Nun die Kichererbsen zusammen mit der Flüssigkeit und dem Wasser in die Pfanne geben. Sowie die Gemüsebrühe, Oregano, Basilikum, Majoran und Rosmarin hinzugeben. Aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit dem Pürierstab die Kichererbsen pürieren.
Nun gibst du die Pasta, die Petersilie, Chilli, Salz und Pfeffer hinzu und lässt die Pasta ca. 7 Minuten (je nach Packungshinweis) kochen. Dabei häufig umrühren, damit nichts am Pfannenboden hängen bleibt.
Direkt mit veganem Parmesan servieren.