Name: Bohnen-Erbsen-Hummus
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 450 g Erbsen (tiefgefroren); 4 EL Wasser; 2 Knoblauchzehe(n); 500 g Weiße Bohnen; 4 EL Tahini (Sesammus); 1 EL Zitronensaft; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer; 0.25 TL Kreuzkümmel Gewürz

Veganer Bohnen-Erbsen-Hummus

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Ein etwas anderer Hummus mit Bohnen und Erbsen anstatt mit Kichererbsen.

Grillen Zuckerfrei Dip Aufstrich Glutenfrei

Schwierigkeit: Einfach
Gesamtzeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 5 Minuten
Koch-/Back-Zeit: 10 Minuten

Portionen

Bohnen-Erbsen-Hummus

450 g Erbsen (tiefgefroren) *
4 EL Wasser
2 Knoblauchzehe(n)
500 g Weiße Bohnen
4 EL Tahini (Sesammus) *
1 EL Zitronensaft
1 TL Salz
0,5 TL Pfeffer
0,25 TL Kreuzkümmel Gewürz

Zubereitung

Bohnen-Erbsen-Hummus

Die tiefgefrorenen Erbsen in einen Topf geben, 4 EL Wasser dazugeben und solange köcheln, bis diese komplett aufgetaut sind.
Währenddessen den Knoblauch schälen und halbieren.
Die weißen Bohnen abtropfen lassen und mit Hilfe eines Siebes waschen.
Anschließend die Erbsen inkl. der Flüßigkeit, die weißen Bohnen und alle weiteren Zutaten in einen Mixer (Thermomix) geben und zu einem gleichmäßiger Hummus mixen.